امروزه بسیاری از ما بیش از گذشته در خانه خود وقت می گذرانیم و مرکز این گذران هم اغلب در آشپزخانه ماست. با وجود این که نسبت به تأثیر نورپردازی بر کارایی فضاهای مختلف اذعان داریم اما نورپردازی مناسب آشپزخانه غالباً آخرین چیزی است که در طراحی داخلی مورد توجه قرار می گیرد و اولین چیزی است که بدلیل کمبود بودجه از آن صرف نظر می شود. درواقع، نورپردازی مناسب آشپزخانه راز جذابیت این فضا محسوب می شود اما بسیاری از افراد ، نور موجود در آشپزخانه را به آسانی می پذیرند و برای تغییر آن جهت بهبود فضا کاری نمی کنند.

لایه های نورپردازی در آشپزخانه

چهار لایه نوری اصلی در آشپزخانه وجود دارد که همگی برای نورپردازی مناسب فضا روری هستند. چیزی به نام لامپ وجود ندارد که تمامی پایه ها را بپوشاند : زیر کابینت ها را روشن کند، نور جزیره را تأمین کند و به کابینت ها درخشش ببخشد. برخی وسایل ممکن است با نورپردازی خود همپوشانی داشته باشند ولی برای نورپردازی آشپزخانه به گونه ای که فرم و عملکرد فضا را به حداکثر برساند، قدم اول آن است که لایه ها را درک کنید.

نورپردازی کاری 

این نورپردازی فضاهای کار مثل کانتر که روی آن غذا آماده می کنید یا داخل کابینت پنتری را روشن می کند ، در نتیجه می توانید ببینید چه موادی در قفسه ها ذخیره شده است.

نورپردازی شاخص (تأکیدی)

این بخش پرنور به محیط عمق و بعد می بخشد. چراغ های دیلی، توکار و تنظیمی مواردی از این قبل هستند.

نورپردازی دکوراتیو

این نورپردازی، بخش چشم نواز آشپزخانه است. هدف از این نورپردازی افزودن جذابیت به فضاست. لوسترها و دیوارکوب های شمعدانی مثال هایی از این نوع هستند. با این که نورپردازی دکوراتیو، فضا را روشن می کند اما هدف اصلی آن جلب توجه به سمت خودش است.

نورپردازی محیطی

این نورپردازی ملایم اتاق را پر می کند و به سقف می پرد. این جلوه را به شکل غیر مسقیم از وسایل آویزی، دیوارکوب های مات و مشعل ها می توانی دریافت کنید. مجموعه نوری یکنواخت که به شما یک لایه پایه می دهد، کاری که نورپردازی توکار هم می تواند آن را انجام دهد.

متأسفانه هیچ لایه نورپردازی به تنهایی نمی تواند کارایی داشته باشد. چنانچه فقط از نورپردازی محیطی استفاده کنید، با محو شدن سایه ها افراد عالی بنظر می رسند اما نقطه ضعفی که وجود دارد این است که هیچ واقعیت بصری وجود نخواهد داشت چرا که عمق و بعد از بین می رود.

استفاده تنها از نورپردازی تأکیدی موجب می شود که اشیاء در فضا روشن شوند اما افراد در تاریکی فرو روند. این حالت ، جلوه موزه خواهد داشت . درواقع شما این پیغام را به افراد می رسانید که آنچه دارید از آن ها مهم تر است.

آشپزخانه ای که در آن فقط از نورپردازی دکوراتیو استفاده می شود، حواس را پرت می کند. چند اتاق غذاخوردی دیده اید که فقط یک لوستر بالای میز قرار گرفته و بس؟ در چنین فضایی شما نمی توانید فردی که انتهای میز نشسته است را ببینید زیرا در این ابر روشنایی گم شده است.

با این راهکارهای نورپردازی ، افراد را به آشپزخانه بکشانید

به فضای بیرون از آشپزخانه فکر کنید

با پلان های باز امروزی ، نورپردازی آشپزخانه طوری خواهد بود که نواحی مجاور را هم تحت تأثیر قرار می دهد بنابراین بهتر است هنگام خرید چراغ های آشپزخانه ، وسایل نورپردازی را انتخاب کنید که با وسایل سایر اتاق ها ارتباط داشته باشد اما نیازی نیست دقیقاَ شیبه باشد. همچنین ظاهر آن ها با وسایل سایر اتاق ها نیز هماهنگی داشته باشد . مثلا اگر بقیه وسایل خانه شما برنزی است در آشپزخانه از وسایل نورپردازی و چراغ های برنزی استفاده کنید. بدین ترتیب فضای خانه بازتر به نظر می رسد.

آویزهایی را انتخاب کنید که حالت برجسته دارند

از نصب آویزهای شیک در جزیره آشپزخانه صرفنظر کنید. تجهیزات آشپزخانه در حال بزرگ‌تر شدن هستند بناراین توصیه می شود طرحی با دو آویز بزرگ یا یک آویز نمادی برای آشپزخانه خود انتخاب کنید.

وسایل نیمه شفاف را امتحان کنید

به جای این که از وسایل و نصبیجات مات استفاده کنید، وسایلی که دارای لنز در پایین خود هستند را بکار ببرید. این لنزها، لامپ‌های زیر را پنهان می‌کند و در عین حال درخشندگی ایجاد می‌کند.

اشکال مختلف را انتخاب کنید

فراتر از طراحی سنتی بیضی و دایره‌ای، چراغ‌های جعبه‌ای شکل مستطیل و وسایل طبل‌شکل به آشپزخانه جذابیت بیشتری می‌دهند.

به کابینت ها درخشندگی بدهید

لامپ کم مصرف مناسب برای آشپزخانه را چطور انتخاب کنیم؟

به همان اندازه که انتخاب تجهیزات نورپردازی که با لامپ های مناسب آن ست باشند، اهمیت دارد. سه ویژگی مهم که هنگام انتخاب لامپ کم مصرف برای آشپزخانه باید در نظر بگیریم عبارتند از:

2. رتبه بندی CRI

شاخص رندر رنگ (CRI) مهم است زیرا نحوه تفسیر رنگ را نشان می دهد. به عبارت دیگر، نوری با CRI پایین، خاکستری تر به نظر می رسد. هرچه CRI بالاتر باشد، رنگ‌ها را بهتر می‌بینید. توصیه می شود CRI 80 یا بالاتر باشد.

نکات کاربردی نورپردازی مناسب برای آشپزخانه

چراغ‌های خود را با دیمرها مطابقت دهید

نور دکوراتیو خود را با فضای آشپزخانه متناسب کنید

نورپردازی دکوراتیو باید متناسب با اندازه آشپزخانه شما در نظر گرفته شود. هر چه فضا بزرگتر باشد، اهمیت لوسترها، چراغ های آویز و سایر وسایل چشم نواز بیشتر می شود. در مورد نورپردازی دکوراتیو دو نکته اصلی وجود دارد. 1- باید مطمئن شوید که مقیاس وسایل برای فضا مناسب است. 2- جنس حباب به قدر کافی مات است که لامپ‌ها را به طور مؤثر پنهان کند.

هزینه نورپردازی آشپزخانه را چطور کاهش دهیم؟

با دیمرهای ارزان حال و هوا را تنظیم کنید

ایده ای که پشت طراحی نورپردازی لایه ای وجود دارد این است که انواع سطوح نوری در دسترس شما باشد. دیمرها و سوئیچ ها، اقتصادی ترین روش برای تنظیم سطوح روشنایی هستند.

زیرساخت مناسب را نصب کنید

نورپردازی دکوراتیو گرانترین المان نورپردازی شما است. اگر بودجه کمی دارید، توصیه می شود زیرساخت‌های لازم برای نورپردازی دکوراتیو ( جعبه‌ی اتصال و یا جعبه‌های فرورفته در سقف) را نصب کنید سپس وسایل اصلی را در بازارچه‌های تخفیفی بخرید. حتی اگر بودجه‌ی لازم برای یک سری آویز در جزیره آشپزخانه را ندارید، حداقل سه جعبه‌ی اتصال را [در طول بازسازی] نصب کنید. سپس، زمانی که بودجه شما اجازه دهد، وسایل را می توان به راحتی به آشپزخانه اضافه کرد.

ایده های نورپردازی مناسب برای آشپزخانه

یک طراح نور استخدام کنید

اگر بودجه شما اجازه می دهد، یک طراح نور را به تیم بازسازی خود اضافه کنید. طراح نور، چیدمان آشپزخانه و همچنین سایر عناصر طراحی مانند ارتفاع سقف، نور طبیعی و پوشش های سطحی را برای تعیین میزان و قرارگیری نور مورد نیاز در فضا بررسی خواهد کرد.

سوئیچ ها و دیمرهای استاندارد را ارتقا دهید

عیب دیمرها و سوئیچ های معمولی این است که اگرچه ورود به اتاق برای شما آسان است و سطح نور را سرهم می کنید، کودکان، سالمندان و مهمانان با نیازهای نوری مختلف، نمی توانند از نورپردازی مناسب استفاده کنند. اگر بودجه شما اجازه می دهد، ممکن است بخواهید یک سیستم نورپردازی یکپارچه را ایجاد کنید که نور لازم برای فعالیت‌های مختلف مانند نور روز، آماده‌سازی غذا، شام و سرگرمی‌های بعدازظهر را فراهم کند.

استفاده از نورپردازی هوشمند

در آینده شاهد موج خانه های هوشمند خوهیم بود. شما می توانید از طریق یک شبکه کامپیوتری متمرکز، که تماماً توسط تلفن یا تبلت شما کنترل می شود، روشنایی را در تمام اتاق های خانه از پیش تنظیم و مدیریت کنید. بزرگترین مزیت سیستم های هوشمند سطح بالای کنترل است.